Condimentos 100% Naturales, elaborados en Frutillar.
PUEDES ESCOGER 6 VARIEDADES DE LOS SIGUIENTES PRODUCTOS:

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*todos los condimentos vienen en frasco de vidrio de 156 ml*

1. Mix Semillas y Ajo: La perfecta combinación de sésamo, cebolla, amapola, ajo y sal de mar, es un sazonador muy sabroso, y para muchos ha pasado a ser casi adictivo. Puedes usarlo sobre verduras al horno, pollo o carne, ensaladas, palta, mezclado con yogurt para hacer una salsa...
2. Hierbas de la Provenza: Las hierbas provenzales son una mezcla de plantas aromáticas de origen mediterráneo, concretamente de la Provenza (sureste de Francia). Combinan muy bien en todo tipo de recetas, sean carnes, pescados, pasta, arroz, verduras, hasta en las ensaladas. Combina los aromas del tomillo, romero, eneldo y lavanda
3. La Pizca Especial es una mezcla de condimentos que te acompañará siempre. Reemplaza a los caldos en cubitos y al glutamato con este condimento 100% natural! Úsalo en reemplazo de la sal para dar sabor y color a tus comidas.
4. Cúrcuma: La cúrcuma es una especia muy versátil además de llena de color, que puede enriquecer con su sabor y enormes beneficios muchas de nuestras preparaciones diarias. Puedes utilizarla para todos los platos con arroz, pastas, sopas, salsas, legumbres, ensaladas, verduras hervidas, etc.
5. Fusión Thai: Este condimento que combina semilla de hinojo, mostaza, jengibre y ralladura de limón, entre otros ingredientes, es ideal para ceviches y realza el sabor de los platos a base de productos del mar. Además, queda delicioso en cualquier preparación que lleve leche de coco, ya sea acompañando verduras o carnes blancas.
6. Ras el Hanout: Es una mezcla de condimentos muy utilizada en Marruecos y en todo el norte de África. Se traduce como “lo mejor de la tienda”, haciendo referencia a la mejor mezcla de especias que el mercader puede ofrecer.
Su uso en la cocina se extiende a infinidad de platos, carnes, arroces, cuscús, salsas para carnes o verduras, etc.
7. Condimento Cajún: Es una llamativa mezcla de especias típica de la cocina cajun de Luisiana, que puede ser usada en sustitución de la sal. Combina ingredientes como pimiento rojo, pimienta de cayena, albahaca, orégano, pimienta y sal. Acompaña tanto carnes y pescados como verduras, platos de salmón a la parrilla, de pollo, de camarones, etc. También puedes espolvorearla sobre pizza para dar un toque diferente. Encuentra en esta mezcla una poderosa arma de exquisitez, con un sabor picante que no resiente el paladar.
8. Pimienta de Canelo: Esta “pimienta”, también conocida como pimienta austral o pimienta patagónica, se obtiene del fruto del canelo (Drymis winterii), árbol sagrado del pueblo mapuche. Posee un picor suave y muy aromático.
La pimienta de Canelo da picor y frescura a tus platos. Se recomienda usar al momento de servir las preparaciones, especialmente en carnes blancas, guisos, verduras.
9. Para Carnes: Es una exquisita mezcla de hierbas aromáticas seleccionadas, incluye salvia, mejorana, orégano, tomillo, romero y estragón, combinadas con cebolla y ajo, que realzan el sabor de carnes rojas o blancas.
10. Para Ensaladas: Esta receta es inspirada en la mezcla de hierbas usada tradicionalmente en la “salsa italiana”, que se ha transformado en un clásico internacional. Úsala para condimentar verduras asadas, guisos y ensaladas frescas. Une los sabores y aromas de diferentes hierbas y condimentos, como albahaca, orégano, eneldo, romero, pimienta negra, ajo, cebolla y sal
11. Para Parrilladas: Una combinación que une los aromas exóticos del curry con el picor autóctono del merkén, acompañados de hierbas y condimentos seleccionados, que lo hacen excelente para aliñar carnes rojas o blancas. Frota esta mezcla sobre la carne que vas a usar en tu parrilla o asado.
12. Merkén: Nuestro Merkén es 100% natural y elaborado artesanalmente por las merkeneras de Nahuelbuta. Es un condimento picante y con sabor ahumado, tradicional de la cocina mapuche chilena. Su preparación está hecha a partir de ají seco y ahumado de la variedad denominada “Cacho de cabra”, que se muele junto a semillas de cilantro tostadas y sal.
13. Garam Masala: El garam masala es una de las mezclas de especias más empleadas en la India, especialmente en la zona norte del país. A base de semilla de cilantro, cardamomo, comino, pimienta y canela, se utiliza en currys, arroces, sopas, carnes, verduras y legumbres. En realidad, es una mezcla de especias muy versátil y lo mejor es que experimentes con ella, tanto en platos de la India como en otras creaciones culinarias. Gracias a su intensidad, funciona muy bien en platos vegetarianos o veganos.
14. Griego: El condimento Griego es una mezcla de hierbas y especias típicas de la región mediterránea. Incluye orégano, tomillo, perejil, cebolla, ajo, canela, nuez moscada… Puede ser usado en cualquier preparación, desde pollo, pescado, carnes rojas o verduras, dándole una nota diferente y especial a tus recetas cotidianas.

15. GOLDEN MILK (LECHE DORADA)
Esta bebida no solo es deliciosa, sino que se ha utilizado durante siglos como un remedio en la medicina ayurvédica debido a sus propiedades medicinales.
• Promueven un sueño más reparador.
• Es rico en antioxidantes que estimulan el sistema inmunológico y pueden ayudar a combatir enfermedades e infecciones.
• Tiene propiedades antiinflamatorias que pueden aliviar el dolor y la rigidez de las articulaciones.
• La curcumina, el compuesto activo de la cúrcuma, se ha relacionado con una mejor función cerebral y salud del corazón.
• Ayuda en la digestión, calma las náuseas y mejorar la salud intestinal en general.

Preparación: mezcla 220 ml de leche, agua o leche vegetal con una cucharadita de Golden Milk en una olla y hierve por 1 minuto. Espera que se enfríe un poquito antes de agregar media cucharadita de miel (u otro endulzante a gusto

16. Es una mezcla de especias de la india, hecha para ser agregada al té, pero que también queda deliciosa con café, chocolate caliente, en recetas para queques, galletas, agregada a la granola, o para hacer un navegado…
Posee una fragancia cálida y sugerente, un sabor estimulante, y un final en boca vigoroso y aromático.
Estas especias además son muy beneficiosas para la salud, ya que contienen antioxidantes, ayudan al sistema digestivo, y tienen propiedades energizantes.

ESPECIAS, SALES, ADEREZOS y VINAGRES

CONDIMENTOS CON SAZÓN 65G

Merken 100 g

Merken 15 g

Merken 70 g

Merken bolsa 75 g

Molinillo Sal 200G

PARRILLERA ROSADA 500g AUKAS

SAL CON CARMENERE FINAS HIERBAS 170g AUKAS

SAL ROSADA CON AJO CHILOTE 170g

Salsa de Merken 145g Con Sazón

Salsa de Merken 250g Con Sazón